お肉の臭みとりにハーブを モツとか鶏肉を下ゆでするときはローズマリーとかレモングラスを入れてゆでると臭みがとれますちなみにローズマリー タイムはお味噌ともあうので田楽味噌にローズマリーとかを入れてもとっても美味しいです
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