にゃうわんのひとりごと

モツとか鶏肉を下ゆでするときは
ローズマリーとかレモングラスを入れて
ゆでると臭みがとれます

ちなみにローズマリー　タイムはお味噌ともあうので
田楽味噌にローズマリーとかを入れても
とっても美味しいです